Eleveur de volailles

8 Mars 2016

Adresse

Julien Rieuf

18, chemin de Vignole

Chassignol - 03300 Cusset

Courriel   rieuf.julien@orange.fr
Téléphone06.61.97.94.67

 

 

Installé depuis 2014, aux portes de Vichy, Julien a mis en place un  élevage traditionnel de volailles fermières, issues de l'Agriculture Biologique.

L’exploitation de 40 ha est entièrement dédiée à l'élevage de volailles. Les céréales produites servent à l'alimentation des animaux. Toutes les volailles sont élevées en plein air au minimum 120 jours.

Toute la production est vendue en direct, soit en AMAP, soit sur les marchés, en magasin bio et à quelques collectivités pour les cantines scolaires.

Points de vente réguliers : à la ferme, devant le magasin CROC’CIO à CUSSET (les vendredis et samedis matins), au Grand Marché à VICHY (toute la semaine).

Productions de la ferme : Poulets et pintades bio toute l'année. Dinde bio en fin d'année.

Tarifs proposés à l'AMAP :

Poulet Fermier Bio (élevé 120 jours minimum ; Entre 1.5kg et 2.3kg)   10€/kg
 Découpé en 2 (avec carcasse)11€/kg
 Découpé en 6 (sans carcasse)15€/kg
Pintade Fermière Bio(élevée 150 jours minimum ;Entre 1.1kg et 1.6kg) 13€/kg

Pour les fêtes de fin d’année :

  

Dinde Fermière Bio (élevée 7 mois ½)

-dinde noire entre 3 kg et 4 kg

-dinde grise entre 4kg et 6kg

 14€/kg